Fundada em 1989 pelos primos, o enólogo Martin Shaw e o Master of Wine Michael Hill Smith, a Shaw + Smith produz vinhos exclusivamente de Adelaide Hills. Vinho suculento com belo perfume, notas brilhantes de framboesa e frutos silvestres Boysen e taninos elegantes.
Aromas de frutos silvestres inteiros esmagados com um toque de carne vermelha carbonizada. Suculentas frutas de amora, cereja e groselha, acentuadas com ervas saborosas, pimenta em grão e um toque de mentol. Mais sobre equilíbrio do que puro poder. Taninos carnudos com acidez purificadora no final.
Fundada em 1989 pelos primos, o enólogo Martin Shaw e o Master of Wine Michael Hill Smith, a Shaw + Smith produz vinhos exclusivamente de Adelaide Hills. Vinho suculento com belo perfume, notas brilhantes de framboesa e frutos silvestres Boysen e taninos elegantes.
Aromas de frutos silvestres inteiros esmagados com um toque de carne vermelha carbonizada. Suculentas frutas de amora, cereja e groselha, acentuadas com ervas saborosas, pimenta em grão e um toque de mentol. Mais sobre equilíbrio do que puro poder. Taninos carnudos com acidez purificadora no final.