Este vino es un coupage de viñas viejas de hasta 100 años compuesto principalmente por Touriga Nacional y Touriga Franca con pequeñas cantidades de Tinta Roriz y Sousao. Las uvas proceden de las subregiones de Cima Corgo y Duero Superior, que ofrecen un terroir excepcional y una variedad de elevaciones y características de viñedo. La uva se recolecta de septiembre a octubre y se somete a una maceración en frío en lagares durante dos o tres días. El vino tiene una crianza aproximada de 12 a 18 meses en barricas de roble francés.
A su llegada a bodega las uvas procedentes de viñas centenarias son cuidadosamente seleccionadas y despalilladas. Se realiza una maceración prefermentiva a bajas temperaturas con pisado a máquina en artesas de acero inoxidable, seguida de una fermentación a temperaturas controladas entre 25 C y 28 C en depósitos de acero inoxidable.
Color rojo intenso. Aroma concentrado, intenso y complejo dominado por frutas negras maduras, moras, carrascas y grosellas, mostrando también aromas florales de violeta y maderas exóticas.
Este vino es un coupage de viñas viejas de hasta 100 años compuesto principalmente por Touriga Nacional y Touriga Franca con pequeñas cantidades de Tinta Roriz y Sousao. Las uvas proceden de las subregiones de Cima Corgo y Duero Superior, que ofrecen un terroir excepcional y una variedad de elevaciones y características de viñedo. La uva se recolecta de septiembre a octubre y se somete a una maceración en frío en lagares durante dos o tres días. El vino tiene una crianza aproximada de 12 a 18 meses en barricas de roble francés.
A su llegada a bodega las uvas procedentes de viñas centenarias son cuidadosamente seleccionadas y despalilladas. Se realiza una maceración prefermentiva a bajas temperaturas con pisado a máquina en artesas de acero inoxidable, seguida de una fermentación a temperaturas controladas entre 25 C y 28 C en depósitos de acero inoxidable.
Color rojo intenso. Aroma concentrado, intenso y complejo dominado por frutas negras maduras, moras, carrascas y grosellas, mostrando también aromas florales de violeta y maderas exóticas.