Nuestro Syrah y Grenache de primera categoría con un toque de blanco aromático, nuestro guiño a los vinos del norte del Ródano.

Refinada y con una elegancia inquebrantable, nuestra mezcla de Syrah debe su nombre a la brillante y hermosa Héloïse d'Argenteuil por su equilibrio de concentración, sobriedad y textura madura y flexible. Nuestra fina Syrah combina maravillosamente con la Garnacha de viñas viejas, muy perfumada, pero también florece con las notas florales de nuestras variedades blancas de gran altitud, como la Viognier o la Roussanne, acercando estilísticamente a Héloïse a sus primas del norte del Ródano.

Producimos este vino como un «homenaje» al Abélard y Héloïse originales, cuyo compromiso inquebrantable entre sí se refleja en nuestras propias convicciones.