El primer blanco Albillo de Ribera del Duero.

De color pajizo muy pálido, fruto de su resistencia a los procesos oxidativos. Aroma afrutado con matices de piña y pomelo, característicos y propios de la variedad Albillo. Equilibrado en boca, su carácter corpulento se complementa con una ligera acidez.

Vendimiamos a mano las uvas de nuestro viñedo de 12 hectáreas de producción limitada. Por la noche, las uvas se enfrían a 4ºC antes de ser estrujadas y transferidas al depósito para la maceración previa al prensado. La fermentación, realizada a una temperatura máxima controlada de 19ºC, seguida de una crianza sobre lías, confiere a este vino un perfil aromático potente.