HW Crabb llegó a California en busca de oro, pero se quedó para convertirse en uno de los pioneros de la vinificación en el Valle de Napa. Bautizó su finca To Kalon Vineyard (que en griego significa Máxima Belleza) debido a la exuberante cosecha que ofrecía. Pronto, sus vinos se hicieron famosos en todo el mundo. Y durante los últimos 150 años, la excelente calidad constante del viñedo lo ha convertido en uno de los más codiciados del mundo.
El objetivo de nuestro vino homónimo es trabajar con To Kalon Vineyard en su conjunto, creando un vino 100% Cabernet Sauvignon, al tiempo que se captura la pureza, intensidad y diversidad de este terroir especial. El vino Highest Beauty tiene taninos suaves, mucha estructura, riqueza y entusiasmo aromático. Las uvas se cosecharon de noche para preservar la frescura de la fruta. Una cuidadosa selección y una fermentación y maceración largas y lentas completan el vino y resaltan el amplio espectro de sabores y aromas inherentes a esta noble variedad.
HW Crabb llegó a California en busca de oro, pero se quedó para convertirse en uno de los pioneros de la vinificación en el Valle de Napa. Bautizó su finca To Kalon Vineyard (que en griego significa Máxima Belleza) debido a la exuberante cosecha que ofrecía. Pronto, sus vinos se hicieron famosos en todo el mundo. Y durante los últimos 150 años, la excelente calidad constante del viñedo lo ha convertido en uno de los más codiciados del mundo.
El objetivo de nuestro vino homónimo es trabajar con To Kalon Vineyard en su conjunto, creando un vino 100% Cabernet Sauvignon, al tiempo que se captura la pureza, intensidad y diversidad de este terroir especial. El vino Highest Beauty tiene taninos suaves, mucha estructura, riqueza y entusiasmo aromático. Las uvas se cosecharon de noche para preservar la frescura de la fruta. Una cuidadosa selección y una fermentación y maceración largas y lentas completan el vino y resaltan el amplio espectro de sabores y aromas inherentes a esta noble variedad.