BODEGA IDDA es una empresa conjunta entre Angelo Gaja y Alberto Graci en el Monte Etna que comenzó en 2017. La familia Graci es una destacada productora de vino en la región. Los viñedos están ubicados en la ladera sur del volcán, con una amplia gama de altitudes, exposiciones y tipos de suelo. Hoy, la bodega posee 50 acres de viñedos a 2.000-2.600 pies sobre el nivel del mar, en los pueblos de Belpasso y Biancavilla.

WINE IDDA significa “ella” en dialecto siciliano, que es el término cariñoso y admirable con el que los sicilianos se refieren al monte Etna. La variedad de vino es 100% Carricante.

NOTAS DE CATA: En nariz presenta aromas mediterráneos a frutas cítricas (limón, naranja, pomelo), frutas de hueso (melocotón maduro, nectarina, albaricoque), jazmín y una nota mineral. En boca es consistente y complejo, con sensaciones jugosas y refrescantes, seguidas de impresiones minerales ligeramente saladas. Su acidez y frescura amplifican los sabores afrutados-minerales, terminando con un regusto persistente.