Bird in Hand Nest Egg Shiraz é um Shiraz de lançamento limitado, produzido apenas em safras excepcionais e com cada garrafa numerada individualmente. Considerado um dos melhores vinhos da Austrália pelo crítico James Haliday, a linha de vinhos Nest Egg representa o que há de melhor em Bird in Hand, com barris de elite selecionados com base na intensidade de sabor, concentração e delicadeza.

Bird in Hand é uma vinícola familiar que cultiva vinhos artesanais de clima frio que capturam o espírito de Adelaide Hills, no sul da Austrália. A Bird in Hand Foundation apoia a criatividade, a igualdade de gênero e os indígenas por meio da educação e das artes.